Вопрос содержания птиц в неволе (дома или в уголках жи¬вой природы школы) вызывал и вызывает большие разногласия. Некоторые считают, что лишение птиц свободы противоречит за¬дачам охраны, защиты и использования их для борьбы с вредите¬лями лесов, садов и полей.
Опята являются самыми урожайными грибами осени. Грибники любят эти грибы за их вкус, приятный запах, за легкость собирания опят. Чаще всего они растут на пнях большими группами и вдоль стволов лиственных растений. За короткий промежуток времени можно насобирать много грибов. Опята можно, тушить, готовить с ними соусы и мариновать.
Кстати говоря, если вы желаете почитать про гриб муэр то следует обратиться к специализированному ресурсу, который представлен по адресу http://gribnikoff.ru
При сборе съедобных опят нужно четко знать, что кроме них в лесу растут ложные опята и они ядовитые. Употребление ложных опят в пищу приводит к отравлению организма человека.
Основные отличия ложных и съедобных опят
Ложные опята бывают двух видов.
1. Наиболее опасный ложный опенок, который имеет схожесть с настоящим, имеет краснокирпичный цвет. Шапочка у этого опенка имеет форму колокольчика. Когда опенок вырастает, цвет шапки становится более ярким, по краям имеется желтоватый оттенок, а форма шапки округлой. Ножка у такого опенка высокая, может быть до 12 см, цвет желтый, у корня имеет коричневый цвет. По мере роста такого опенка ножка его становится полой. Цвет пластинок может быть сероватым, зеленоватым или оливковым. У данного вида опят нет запаха, вкус они имеют горький. Растут ложные опята так же, как и настоящие, на пнях и на стволах гниющей древесины. Чаще всего встречаются с сентября по ноябрь.
2. Ложные опята серо-желтого вида встречаются реже, но являются тоже ядовитыми и не менее опасны для человека. Цвет шапки у таких опят серо-желтый, может быть слегка зеленоватый. Шапка такого маленького опенка выпуклая, по мере роста, становится плоской и тонкой. Пластинки имеют желтый цвет, они густые и узкие. Ножки этих грибов вырастают до 10 см, полые, чаще всего изогнутые и имеют серо-желтый цвет. Такие опята имеют неприятный запах и очень горькие по вкусу. Они растут также на пнях и гниющей древесине с конца апреля по октябрь большими семьями. Главное нужно знать и помнить, что у ядовитых ложных опят нет кольца на ножке гриба.
Признаки съедобных опят
У съедобных опят имеется кольцо на ножке гриба. Оно является остатком пленки, которая разрывается в процессе роста опенка. Съедобные опята никогда не растут на гниющей древесине. Цвет у съедобных опят не бывает ярким и насыщенным, обычно они имеют светло-коричневый цвет. Шляпка у съедобных опят вначале выпуклая, потом она становится плоской, посредине имеется горбик. На поверхности шляпки имеются прижатые чешуйки. Пластинки у этих опят редкие, слегка пятнистые. Съедобные опята имеют приятный запах, и их мякоть белого цвета. Ножка этих грибов буровато-желтая и обязательно с кольцом. У маленьких опят края кольца прижаты к шляпке. Шапки у съедобных опят вырастают до 6 см. Опята, которые употребляют в пищу, бывают летние и луговые. Такие опята имеют свои отличительные признаки, которые бывает сложно распознать, и их рекомендуется собирать с опытными грибниками.
