Вопрос содержания птиц в неволе (дома или в уголках жи¬вой природы школы) вызывал и вызывает большие разногласия. Некоторые считают, что лишение птиц свободы противоречит за¬дачам охраны, защиты и использования их для борьбы с вредите¬лями лесов, садов и полей.
Витамин В5 синтезируется растениями и некоторыми микроорганизмами, присутствующими в кишечнике. В тканях птицы он образуется из триптофана.
Специфическим симптомом этого вида гиповитаминоза у цыплят и индюшат является воспаление слизистой оболочки ротовой полости, языка.
В последующем слизистая оболочка приобретает темно-красный цвет («черный язык»). Вокруг глаз, клюва, ног появляется чешуйчатый дерматит, наблюдаются параличи.
Гусята и утята отличаются высокой чувствительностью к недостатку никотиновой кислоты. Однако у них не наблюдается такого признака, как «черный язык», и дерматитов.
Но при этом резко замедляется их рост, появляются признаки перозиса и молодняк погибает через 1—2 недели.
Комплексное влияние недостаточности витаминов группы В (В3, В4 и др.), в том числе и никотиновой кислоты, особенно проявляется у мясных цыплят и индюшат церозисом.
У ремонтного молодняка птицы недостаточность никотиновой кислоты вызывает задержку полового созревания.
Несушки менее чувствительны, однако у них снижаются яйценоскость, выводимость молодняка. Массовая гибель эмбрионов происходит в этом случае на 8— 12-й день инкубации.
С целью предотвращения В5-гиповитаминоза необходимо тщательно балансировать рационы по аминокислотному составу, особенно по триптофану и лизину, а также комплексу добавок витаминов группы В (В2, В3, В4, В6, Вс, В12).
Недостаточность витамина В5 в корме при включении в него кукурузы возрастает, поскольку в кукурузе невысока концентрация никотиновой кислоты, и она находится в труднодоступной форме.
Кроме того, в ней сравнительно низкое содержание триптофана (0,08—0,1%) — провитамина никотиновой кислоты, и отмечено наличие структурного аналога никотиновой кислоты (3-ацетилпиридин), обладающего антивитаминными свойствами.
Поэтому в комбикорма с высоким содержанием кукурузы необходимо обязательно вводить добавки никотиновой кислоты.
Это — дрожжи, жмыхи, отруби пшеничные, корма животного происхождения, а также синтетические препараты никотиновой кислоты для молодняка— 30 г и взрослой птицы — 20 г на 1 т комбикорма.
