Одним из самых ценных бобовых зерновых является соя. В ней содержится до 45% протеина, который по своему аминокислотному составу не уступает протеинам животного происхождения. Она богата витаминами и минеральными веществами. 

В рацион домашней птицы ее включают в основном в виде жмыхов и шротов. В приусадебном хозяйстве используют редко.
Более распространенным бобовым в личных хозяйствах является горох, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты.

 В корм птице его используют в дробленом и молотом виде.
У молотого гороха специфический вкус и запах, из-за которого поедаемость его более низкая. В рацион его включают в объеме примерно 10% от сухой смеси. 

Чечевица менее распространена в хозяйствах, тем не менее по питательности она не уступает гороху. Применяют ее также в молотом виде.
Отходы маслоэкстракционной промышленности – жмыхи, шроты – относят к белковым кормам. 

При изготовлении масла с помощью отжима под прессом получают жмых, а при экстрагировании получают шрот. Таким образом, разница между этими продуктами заключается в технологии получения масла. Широко используют подсолнечниковые, соевые и льняные шроты и жмыхи. Одними из самых ценных считают соевые продукты, которые по своей питательности превосходят другие. Продукты хлопковой переработки применяют в крайне ограниченном количестве, так как в них содержится токсичное вещество госсипол. 

По причине токсичности с осторожностью используют льняные шрот и жмых, которые содержат синильную кислоту.
Оптимально полезным считают введение в рацион соевых и подсолнечниковых шротов и жмыхов.

 Делают это из расчета 15–17% от объема сухих кормов для взрослой птицы и 10% – молодняку. При использовании хлопковых и льняных продуктов их вводят в рацион в объеме, не превышающем 5%, и только для взрослой птицы.
Кормовые дрожжи являются высокобелковым кормом. Их получают из чистых дрожжевых культур. 

В кормовых дрожжах содержится до 55% протеина. Они богаты витаминами группы В (кроме В12). Питательные вещества, содержащиеся в дрожжах, перевариваются на 85–94%.